Horno de convección computarizado San-Son, acero inoxidable

El horno de convección computarizado San-Son en acero inoxidable es un equipo profesional diseñado para panaderías, pastelerías, restaurantes y cocinas industriales que requieren precisión, capacidad y durabilidad. Su estructura en acero inoxidable y interior porcelanizado facilitan la limpieza y garantizan resistencia al uso continuo. Cuenta con control computarizado y pantalla de cristal líquido, memoria para 100 recetas y control de temperatura preciso hasta 250 °C con histeresis programable, ideal para procesos repetibles y horneados consistentes. La turbina y el sistema de calentamiento por aire primario forzado brindan uniformidad de hasta 80% y permiten trabajar con cinco charolas simultáneamente; el rack cromado admite 10 posiciones para mayor versatilidad. Puertas 50/50 con doble vidrio templado y sello de acero inoxidable con memoria mejoran el aislamiento térmico. Funciona con gas LP o natural (baja presión 6 onzas en LP) y su quemador universal y sistema de ahorro de gas (1.5 lts/hr) optimizan consumo energético. Incorpora encendido electrónico con sistema de seguridad. Es apto para pan, pastelería, galletería, pizzas, carnes, pescados, mariscos y deshidratación de verduras. Preguntas comunes: ¿es para uso comercial? Sí; ¿ahorra gas? Sí, tiene sistema de ahorro y compatibilidad LP/natural; ¿es fácil de programar? Sí, su sistema computarizado y memoria de recetas facilitan la operación diaria. Garantía de un año y servicio San-Son.

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