San Son Fogón Doble

El San Son Fogón Doble es un equipo para cocina profesional que combina potencia, resistencia y control para trabajar con ollas de gran capacidad. Su frente y estructura están fabricados totalmente en acero inoxidable, mientras que sus dos parrillas de superficie Heavy Duty de hierro fundido reforzado ofrecen una base resistente para cocinar y apoyar ollas grandes. Cuenta con dos secciones independientes, cada una equipada con un quemador concéntrico tipo hélice ultra potente de hierro fundido, con capacidad de 50,000 BTU/hr. por sección. La flama regulable permite ajustar la intensidad de cocción según la preparación, y cada sección incluye piloto de encendido. Sus dos perillas cromadas para alta temperatura facilitan el manejo del equipo. Este fogón doble soporta ollas de más de 50 litros, por lo que resulta adecuado para preparaciones de gran volumen en cocinas profesionales, comedores y espacios donde se requiere cocinar con recipientes grandes. También incorpora una charola de derrames de acero inoxidable, espacio de apoyo para ollas grandes y regatones nivelables para mejorar la estabilidad sobre la superficie de trabajo. Las válvulas San-Son® tipo junior complementan su funcionamiento. Incluye garantía de 5 años en quemador, cuerpo y válvula de gas, además de servicio y refacciones.

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