Vino Tinto Charmes-Chambertin Grand Cru 750 ml

  Bodega: Delaunay Región: Borgoña Crianza: Se estruja la vendimia por completo. La fermentación se prende rápidamente gracias a las levaduras indígenas, y tarda de 17 a 18 días. Se cría el vino durante 18 meses (2/3 de barricas nuevas de roble procedentes de bosques regionales de Chatillon y de Bertranges.) Notas de Cata: Vista: Rojo granate obscuro. Nariz: Es un bouquet increíblemente complejo con notas a frutos negros (casis, ciruela pasa), frescas matices florales (violeta, peonia), especias (vainilla, canela y coriandro) y evolucionando hacia notas de repostería (mantequilla y cacao). Descubrimos también aromas cálidos a sotobosque (musgo húmedo, trufa, tabaco).  Boca: Se siente amplio, aterciopelado, con cuerpo y a la misma vez sutil y fresco, completados por hermosos taninos firmes que indican el buen potencial de guarda de este gran vino. Maridaje: Acompaña con carne de caza, aves o ternera. Temperatura de degustación:  18°C

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