Vino Tinto Caballo Loco Grand Cru 4/750 ml

Bodega: Valdivieso Sagrada Familia: Malbec, Cabernet Sauvignon, y Carménère Notas de Cata: Vista: Intenso color oscuro. Nariz: Tomate seco, herbales de laurel, tomillo y umami. Boca: Taninos arenosos y acidez vibrante. Maridaje: Acompaña carnes rojas de gran sabor, cordero, cabrito, e incluso cortes más sutiles como filete y pato. Temperatura de degustación: 17 °C Limarí: 100% Syrah Notas de Cata: Vista: Intenso color granate oscuro con tintes violetas. Nariz: Intensa y compleja con notas clásicas de Syrah, como pimienta negra, olivas y frutos negros. Boca: Volumen en boca con una textura que llena el paladar, de taninos finos y un largo final. Maridaje:  Acompaña carnes suculentas, cordero, aves de caza, pato, conejo, así como también pescados grasos. Temperatura de degustación: 17 °C Maipo: Cabernet Sauvignon 70% Cabernet Franc 30% Notas de Cata: Vista: Color profundo con  tintes violetas. Nariz: Ciruela pasa, chasis y sutiles notas de mentol. Boca: Taninos suaves de arena fina, con cuerpo y una acidez delicadamente refrescante. Maridaje:  Acompañar de diversos cortes de res, cordero, cabrito y cerdo preparados al horno o a las brasas. Además acompaña texturas más sutiles como filetes, pato, conejo e incluso finos cortes de ternera. Temperatura de degustación: 17 °C Apalta: 60% Carménère ,40% Cabernet Sauvignon  Notas de Cata: Vista: Color rojo oscuro-violeta profundo. Nariz: Aromas a frutos rojos y notas florales. Boca: Buen volumen en boca. Con taninos suaves, encantador y elegante. Maridaje:  Acompañar con carnes rojas de gran sabor, cerdo asado, chorizos y pato,además de risotto y pastas bien aliñadas. Temperatura de degustación: 17 °C

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