Hexclad, Sartén Acero Inoxidable 36 Cm con Tapa de Vidrio

Hexclad, Sartén Acero Inoxidable 36 cm con Tapa de Vidrio es una sartén profesional y versátil pensada para quien busca rendimiento y durabilidad en la cocina mexicana. Ideal para familias, aficionados exigentes y chefs que necesitan una pieza grande (36 cm) para saltear, dorar y cocinar porciones generosas con control térmico. Su construcción tricapa —aluminio de alta calidad entre dos capas de acero inoxidable— y la superficie antiadherente hexagonal patentada ofrecen un rendimiento híbrido: la resistencia del acero inoxidable con la facilidad de cocción de un recubrimiento antiadherente. Beneficios clave incluyen distribución uniforme del calor, mayor retención térmica y reducción del uso de grasa al cocinar. La tapa de vidrio permite monitorizar el cocimiento sin liberar calor y es apta hasta 400°F (204°C); el sartén resiste temperaturas de horno hasta 500°F (260°C), útil para terminar platillos al horno. Casos de uso: salteados, sellado de carnes, tortillas y comales, guisos que requieren pasar del fuego al horno, y preparación de platillos familiares. Preguntas comunes: ¿Es antiadherente? Sí, gracias a la superficie hexagonal patentada. ¿Es apto para horno? El sartén sí (hasta 260°C) y la tapa hasta 204°C. ¿Para qué sirve el tamaño 36 cm? Perfecto para cocinar para varias personas o preparar platillos grandes. Esta pieza combina rendimiento profesional con practicidad diaria para la cocina.

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