Vino Tinto Icaro 750ml

Bodega: Bodegas Ícaro Crianza: Su crianza es de 12 meses en el caso de Cabernet Sauvignon y 14 meses en el caso de Nebbiolo y Petite Sirah; todas barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso. Notas de Cata:  Vista: Es de un rojo muy profundo y denso, con matices carmesí, que hablan de las arcillas de Nebbiolo. Es muy limpio, cristalino y brillante. Nariz: Es de una gran intensidad, inicia con delicados tonos de pétalos de rosas y cerezas negras maduras, al agitar la copa se abre con notas más minerales de grafito y café tostado. Boca: En boca logra un delicado balance entre el dulzor, la cremosidad, la tersura de los taninos y acidez; con sabores intensos de frutas rojas, confirmando las cerezas negras de la nariz, algo de fresas maduras y ligeras notas de cacao amargo en el fondo, se siente un vino vivo, conectado a la viña. Es muy expresivo y persistente. Lo más grato, es su sobriedad, mostrando el paisaje del Valle de Guadalupe como si fuera una escultura aromática y de texturas. Maridaje: Funciona muy bien con pato confitado o en mole, venado y diversos cortes de carnes. Temperatura de Servicio: 16 - 17º C.

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