Vincente Panettone 1 kg

Lo que hace que nuestros panettoni sean inigualables es el amor por los ingredientes genuinos. Utilizamos solo una masa madre desde 1978 que vamos renovando. Estamos orgullosos de definirlos como artesanales, ya que se elaboran según recetas de alta pastelería con solo una fermentación natural de 36 horas y la ausencia total de conservadores artificiales. Es por eso que obtenemos una increíble suavidad del panettone que es similar a una masa recién horneada. Lo producimos exclusivamente bajo pedido para garantizarle la mayor frescura posible. El secreto está en las materias primas de primera calidad, como los huevos de gallinas criadas en libertad, pero sobre todo el uso de frutas parcialmente confitadas. Esto significa que mantienen inalterado su sabor y liberan lentamente el jugo en la masa que siempre estará tierna. Por eso, el aroma de los melocotones confitados le recordará inmediatamente los paseos de verano en los soleados huertos de nuestra madre patria, Sicilia. Su dulzura se equilibra perfectamente con el sabor de las gotas de chocolate extra oscuro de primera calidad que hacen que este panettone sea un placer para el paladar. El valor añadido es todo el proceso artesanal: desde el corte de la masa hasta la cocción y finalmente hasta el recubrimiento y envasado de cada panettone elaborado con amor por nuestros pasteleros.

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