Villar Pata de Jamón de Cebo Ibérico Peso entre 7.5 - 8 kg

Producto envasado al vacío, en cada decorada. Curación mínima 24 meses. 50 % Raza Ibérica Pata trasera de cerdo ibérico español, de forma externa ovalada, clásica. Al corte, presenta un color brillante. La parte magra tiene una coloración rojo oscuro, marmore, jaspeado, con una infiltración de grasa característica de este producto, que presenta tonalidad intermedia entre el blanco y el amarillo. Tiene una textura homogénea, consistencia compacta y sedosa. Aroma agradable y característico. Sabor delicado, muy equilibrado y con gran bouquet, poco salado

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