Pragná Bloque de Sal del Himalaya 5 kg

Pragná Bloque de Sal del Himalaya 5 kg es un bloque de sal rosa ideal para aficionados a la cocina, parrilleros y chefs caseros que buscan una plancha de sal natural para asar, emplatar y conservar temperaturas. Se comporta como una plancha de hierro al propagar el calor de forma uniforme y aporta el punto justo de sal a carnes, pescados y verduras, además de servir como base fría para sushi o postres. Este bloque de sal del Himalaya soporta un rango de temperatura de -20°C a 350°C, por lo que puede usarse caliente sobre brasas, fuego de gas o en horno (precalentar con fuego indirecto en lapsos hasta alcanzar alta temperatura y dejar reposar 10–15 minutos) y también puede congelarse para mantener fríos helados, sashimi o carpaccio. Su porosidad prácticamente nula lo hace antiadherente y la sal actúa como antibacteriano natural, por lo que la limpieza se reduce a retirar restos con papel; no es necesario jabón. Con cada uso se consume sal de forma mínima, ofreciendo larga durabilidad. Recomendado para cocinar cortes delgados, parrilladas de verduras, pescados marinados y para presentar platos fríos o postres que se beneficien de un toque salado. No se recomienda usar con lácteos líquidos ni mantequilla. Incluye la versatilidad de una plancha gourmet y la estética de la sal rosa del Himalaya.

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