# Pébeyre Trufas de Verano Enteras en su Jugo 2 pzas de 60 g c/u

Pébeyre Trufas de Verano Enteras en su Jugo 2 pzas de 60 g c/u cuesta $497 MXN en Costco México (precio verificado el 1 de diciembre de 2023).

- **Categoría:** Licores y gourmet
- **Precio actual:** $497 MXN
- **Calificación:** 5.0/5
- **URL:** https://lifi.mx/listing/pebeyre-trufas-de-verano-enteras-en-su-jugo-2-pzas-de-60-g-c-u
- **Producto en Costco:** https://www.costco.com.mx/Licores-y-Gourmet/Gourmet/Conservas-Condimentos-y-Salsas/Pebeyre-Trufas-de-Verano-Enteras-en-su-Jugo-2-pzas-de-60-g-cu/p/1573842

## Descripción

Pébeyre Trufas de Verano Enteras en su Jugo 2 pzas de 60 g c/u son trufas negras de verano (Tuber aestivum) seleccionadas del sur de Francia y España, presentadas enteras y conservadas en su jugo. Ideal para aficionados a la cocina gourmet, chefs caseros y regalos gastronómicos, estas trufas aportan aroma terroso y sabor umami que realza recetas sencillas y sofisticadas por igual. Características principales y beneficios: cada set incluye dos frascos de 60 g (peso bruto) con trufas enteras y una cortadora de trufa de hoja muy afilada; el peso escurrido aproximado es 50 g por frasco. El jugo del fondo es un concentrado resultante del proceso de esterilizado que conserva el aroma; guardar y utilizar este jugo intensifica salsas y emulsiones. Las trufas de verano ofrecen un sabor profundo y menos agresivo que la trufa negra de invierno, ideal para introducir sabores trufados sin opacar el plato. Usos y situaciones: perfectas para espolvorear o laminar sobre pasta, risotto, huevos estrellados, papas asadas, carpaccio y quesos; también funcionan en mantequillas, aceites y canapés. Consejo práctico: laminar finamente con la cortadora para aprovechar aroma y textura; tras abrir, conservar en refrigeración y emplear el jugo para potenciar salsas y aderezos. Manipular el cortador con cuidado por su filo.

## Historial de precios (últimos días)

| Fecha | Precio |
|-------|--------|
| 01 dic 23 | $497 MXN |
| 30 nov 23 | $497 MXN |
| 29 nov 23 | $497 MXN |

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