Mezcal Mitre 3 Magueyes 750ml

Notas de cata:  Vista: cristalino y brillante.  Nariz: gran complejidad en aromas que recuerdan la penca, tierra y hierba húmeda resaltando su genuinidad. Frutos verdes como el membrillo salen a relucir, así como notas a cítricos y barro, sin dejar de lado los tostados y ahumados propios del proceso artesanal detallado bajo el que se elabora 3 magueyes. Boca: en el paladar, sus aromas se confirman e incluso se potencian como es el caso de los ahumados, de forma agradable y permaneciendo en el retrogusto junto con las notas frutales. Sensaciones como la acidez, astringencia y amargor conviven de forma armoniosa logrando que la potencia de los 45‘ de alcohol de este mezcal se perciba placentera. Maridaje: 3 magueyes por sus características y complejidad permite maridar con una gran cantidad de platillos de diversas cocinas, desde paellas y pescados preparados a la mantequilla y hierbas, polenta y pollo a las brasas, escamoles y tuétano, hasta verduras y productos de la tierra como el camote, que serán resaltados por los ahumados del mezcal. Y si la intención es precisamente resaltar esos ahumados de la cocina mexicana, sin duda los tacos de barbacoa, carnitas y campechanos serán gran compañía de 3 magueyes.

Ver más