Jerez Don Zoilo Pedro Ximenez 750ml

Jerez Don Zoilo Pedro Ximenez 750ml de Williams & Humbert es un vino dulce de Jerez pensado para quienes buscan un postre líquido con carácter y profundidad. Con crianza oxidativa mínima de 12 años en bota jerezana, ofrece complejidad y equilibrio para paladares exigentes y para uso en cocina de autor. Características principales y beneficios: color negro caoba intenso; nariz con aromas concentrados de pasas y higos, acompañados de sutiles notas balsámicas; paladar poco ácido, muy dulce y de persistencia larga. La crianza oxidativa aporta estructura y matices tostados que elevan tanto la experiencia de degustación como su rendimiento en recetas. Presentación de 750 ml, ideal para compartir en sobremesas o para conservar en la despensa de un restaurante o bar. Posibles usos y situaciones donde destaca: vino de postre para acompañar chocolates intensos, quesos azules, foie o helados; marida también con repostería y frutas secas. En cocina, funciona como ingrediente para reducciones, glaseados y salsas que requieren intensidad y dulzor natural. Servir a 12° C para equilibrar aromas y textura. Tras abrir, conservar refrigerado y consumir en pocas semanas para mantener sus cualidades. Preguntas comunes: ¿es muy dulce? Sí, es un Pedro Ximénez de alta concentración; ¿para quién es ideal? Para amantes del vino dulce, chefs y quienes buscan un final de comida memorable.

Ver más