Jamón Serrano Villar máximo 6kg

Producto envasado al vacío, en cada decorada. Curación mínima 11 meses. El Sello de Calidad                “Consorcio Serrano” Pata trasera de cerdo blanco español, de forma externa ovalada, clásica. Al corte, presenta un color brillante. La parte magra tiene una coloración entre el rosa y el rojo, con una infiltración de grasa característica de este producto, que presenta tonalidad intermedia entre el blanco y el amarillo. Tiene una textura homogénea y poco fibrosa. Aroma intenso, agradable y equilibrado. Sabor delicado, sabroso pero poco salado.

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