Iberibérico Paleta de Jabugo sin Hueso 1.65 kg

Paleta procedente de cerdos alimentados en libertad en los bosques del Suroeste del territorio español. Los cerdos se alimentan de hierbas aromáticas, leguminosas y cereales naturales. Esta alimentación contribuye al desarrollo de la musculatura del animal, con la proporción perfecta entre carne y grasa necesaria para producir las características que distinguen la calidad de las paletas Ibéricas de Jabugo. Las paletas deshuesadas, de peso y tamaño son muy apropiados para su consumo en el hogar, conservan todos sus aromas porque están envasadas al vacío. Para su mejor degustación, se debe cortar en lonchas de 2-3 mm de espesor, casi transparentes, y en cortes paralelos, se debe consumir a temperatura ambiente (20°C - 22°C) con la finalidad de oxigenar el producto, y así disfrutar de su aroma, sabor y exquisita textura.

Ver más