Chateau Angelus 2023 Vino Tinto 750 ml

Su crianza de 22 meses contribuye a una expresión equilibrada y armoniosa. A la vista presenta un color púrpura brillante y particularmente intenso. En nariz, despliega aromas de flores y fruta negra que se vuelven más amplios y complejos con la aireación, revelando notas de grafito y sutiles matices mentolados. En boca tiene un ataque limpio y enérgico, con una estructura de Cabernet Franc especiado y madera magníficamente integrada. Su frescura, acidez y taninos etéreos sostienen un final largo, tenso y elegante.

Este vino tinto de Bordeaux puede disfrutarse a una temperatura de degustación de 15 °C a 16 °C. Es un acompañamiento versátil para ternera, cerdo, res, cordero, pato, caza y pollo asado, además de preparaciones estofadas, braseadas y a la parrilla. También armoniza con cocina asiática, atún y otros pescados grasos, champiñones y pastas, por lo que se adapta a diversos menús y ocasiones gastronómicas.